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琵琶湖バレイテラス
前回の絶景も素敵でしたけど、今回の写真もとても素敵です。
びわ湖照らすの中にあり、恋を成就させてくれる湖空の鐘があるそうです。
そこはハートの形をしたテラスだそうです。
Takakoさんの紹介してくれた言葉は
「1人で2人でピース❤」です。
こんな素敵な場所に、行ってみたいですね。
ｂｙとんとん
素敵な場所
こんなにきれいな景色を見ながら、至福のコーヒータイムをどうぞ❤
ｂｙTakako
上手に描けたかな？初作品
ヘルパーの「Takako」さんは、絵を描くのが趣味です。
以前は洋画を書いていたのですが、最近は日本画を習い始めたとのことです。
題名はご本人の談です。
階段昇降機 スカラモービル
利用者の方で階段の昇降機を使われる方がみえたため、ヘルパー7名ほど集まり、業者の方から詳しい説明を受け、体験しました。
階段で困っている方にはレンタルで借りる事ができるので、一つの良い手段かもしれません。
業者の方が説明をしてくれ、それを見て、体験をしました。
真剣に説明を聞いています。
まずは、空っぽの状態で練習です。
交代で乗せてもらう人、操作する人を体験しています。
とても良い勉強になりました。
今後も、ご利用がどんどん増えてくるかもしれませんね。
ｂｙ とんとん
刈谷わんさか祭り
今回刈谷市の公募で、花火の協賛募集を見つけました。
小口ながら、当社も協賛させて頂くことにしました。
社員の中から希望者を募り、桟敷席と駐車場を協賛の代わりにいただけたので行ってもらいました。
代表は、堤防添いの田んぼの中で、私は、友人が場所取りしてくれた土手の上で花火観賞をしました。
今年はYMCAという文字が出る仕掛け花火などもあり、びっくりしました。
土手の上からは、一生懸命さくらえんの名前がいつ呼ばれるか？と聞き耳を立てていたのですが、全然わからないままでした。う～～ん、残念です！
とてもきれいな花火が夜空を染めていました。
ｂｙ とんとん
8月の定例会は
暑い日が続きますね。
あのお盆のころの涼しさは何だったのでしょうか？
まだまだ、体力が必要です。
みなさま、ご自愛下さい。
さて8月の定例会ですが、テーマは「倫理及び法令遵守」です。
難しい言葉ですね。
介護に携わる色々な法律があります。
どんなものがあるのか、こんな時はどうしたらいいのか？などの勉強をしました。
写真はグループに分かれて行うグループワークです。
みなさん、真剣に考えました。
利用者さんにプレゼントを差し出されたらどうしますか？
利用者や家族に医療行為を求められたらどうしますか？
（医療行為はどこまでが医療行為なのか）
利用者に個人の電話番号を聞かれたらどうしますか。
さて、みなさまならどうしますか？
利用者のみなさま、私たちは法の中でケアを行っています。
出来ない事も多々ありますが、宜しくお願いします。
ｂｙ とんとん
7月の定例会は・・・
夏野菜の調理実習でした。
夏野菜というと何を思い浮かべますか？
なす、ピーマン、シソ、キューリなどですよね。
さて、ヘルパーさんH.Hさん、ほろよいさん、ママチャリバーバ、N.Bさんの4人が先生です。
（スタッフの紹介を参照にして下さいね。）
今回は高津波市民館の調理室で、大勢のスタッフが集まりました。
このお皿の枚数！出席者は18名でした。
トウモロコシご飯をおにぎりにしています。
チヂミを焼いています。
春巻きをあげ焼きにしています。（内緒ですが油が足りなかったのです。パリパリでした。）
見て下さい！この御馳走❤
みんな思わず笑顔です。
このお料理が皆さまのお宅で披露されるのはいつでしょうね。
もし、見た方がいらしたら、リクエストしてくださいね。
レシピは全員に渡っていますよ。
夏野菜の料理
〈ラタトゥユ〉2人前
なす1～2本 トマト2個 ズッキーニ1本
パプリカ半分orピーマン１個 ニンニク1片
オリーブオイル コンソメ少々 塩コショウ少々
- オリーブオイル、ニンニクを炒める。
- ズッキーニ、パプリカ、なすを炒める。
- 塩コショウ、コンソメを入れる。
- カットしたトマトを入れ煮込む。
- 冷やして食べてもいい
〈揚げ春巻き〉2人前
春巻きの皮、スライスチーズ＞各4枚、きゅうり1本、
ささみ２～３本、塩コショウ
☆つけだれ
ケチャップ、スイートチリソース、ゴマドレッシング等 お好みで
- ささみを茹でる。きゅうりうは千切り
- 春巻きの皮に、きゅうり、さいたササミ塩コショウをして巻く。
- 油で揚げる。
〈生春巻き〉2人前
生春巻きの皮 4枚、きゅうり1本
ボイルエビor冷凍エビ、レタス
☆つけだれ
ケチャップ、スイートチリソース、ゴマドレッシング等 お好みで
- 冷凍エビの場合、した処理して茹でる。
- レタス、きゅうりを千切りにする。
- 生春巻きを水で戻し、①②を巻く。
〈大葉のチヂミ〉 2人前
小麦粉、1C 片栗粉1/2C 大葉10～20枚、じゃがいも1～2個、鶏がらスープの素（粉末）
たまご1個
☆つけだれ
みそ、酢、コチュジャン、さとう 各大１
すりごま適量 、しょう油小１
- 大葉を千切りにする。
- じゃがいもをすりおろす。
- 粉類、たまご、鶏がらスープの素、じゃがいもを混ぜる。
- フライパンに油をしいて焼く。
☆つけだれ 混ぜ合わせる。
好みでマヨネーズ
〈とうもろこしご飯〉2人前
米1合、とうもろこし1本、新ショウガ、塩、酒適量
- 米をとぎ浸水。
- とうもろこしは、つぶをそぎ取る。（とうもろこしの芯も使う）
- 新ショウガを千切りにする。
- 炊飯器に米、塩、酒、とうもろこし、芯、しょうがを入れて炊く。
〈ピーマン、ツナ和え〉2人前
ピーマン２～３個 シーチキン1缶、ごま油、鶏がらスープの素
- ピーマンを千切りにする。
- ピーマン、シーチキン、ごま油、鶏がらスープを耐熱皿に入れラップをしてレンジ600wで3分かける。火の通りにムラがあれば、まぜて再度レンジにかける。
〈きゅうりとなすの白みそ和え〉2人前
きゅうり、なす2～3本
白みそ少々
- きゅうりとなすは少しだけ皮を剥いてスライスする。（あまり薄く無くても良い）なすは水につけてあく抜きをする。
- スライスしたきゅうり、なすを白みそを加え和える。冷やして食べると味がしみる。
〈冷凍トマト入りそうめん〉2人前
冷凍トマト2個、そうめん2束、めんつゆ適量
- トマトは皮を剥き、適当にきざむ。
- 茹でたそうめんの上にのせる。
- めんつゆをかけていただく。
〈とうふとじゃこの雑穀ごはん〉2人前
木綿豆腐1丁、赤米300g、ちりめんじゃこ50g、
レタス4枚、青じそ5枚、かいわれ大根１袋
A；しょうゆ大２、だし汁大１、ごま油小１、粉山椒少量、赤米（十六穀米）
- とうふはペーパータオルに包んで水切りする。レタス青じそは1センチ四方に切り、かいわれ2cmの長さに切る。
- フライパンにちりめんを入れて熱しカリカリになるまで乾煎りする。
- 器にごはんをもり、①の豆腐をくずして入れ、野菜とちりめんを混ぜ合わせ、しょう油・だし汁・ごま油、山椒をかける。
〈和風豆腐ハンバーグ〉 2人前
木綿豆腐1丁、（ニラ、ピーマン）どれでも。ねぎ1/2本、しいたけ3枚、カニかまぼこ5本、大根150g
A；片栗粉大１、塩小1/2、こしょう少々、サラダ油大1/2～1、しょうがのすりおろし少量、ポン酢・しょう油 各大１～2
- 豆腐はペーパータオルで水分を取る。
- ねぎ小口切り、しいたけは薄切り。かにかまぼこをほぐし、大根をすりおろす。
- ボールに豆腐、ねぎ、しいたけ、カニかまぼこ、片栗粉、塩コショウを合わせ成形する。
- フライパンにサラダ油を熱し、中火で5分ほど焼く。裏返し、蓋をずらしてさらに5分焼く。中央が盛り上がって中に火が通るまで焼く。
- 大根おろし、ポン酢、しょう油をかける。
暑い日が続いています。
台風も近付いています。
みなさま、この夏を乗り切りましょう！
ｂｙとんとん
6月の定例会
２０１８．６．２５の定例会
研修テーマは「身体拘束」でした。
スピーチロックのことや、ヘルパーの父親の施設での体験を話してくれました。
虐待の目チェックリストというもので、みんなでチェックをし、話し合いをしました。
訪問介護という枠の中では、あまり身体拘束ということはせずとも、「ちょっと待っててね」と言ってしまうことや、声掛けを忘れて、ケアしてしまうことなどを反省してしまいます。
重たいテーマですが、勉強していくことが大切なのだと思います。
ｂｙとんとん
最近話題の名古屋城
先日、名古屋城に行ってきました。
何かと話題になっていますね。
本丸御殿にて、展示物を見ました。
とてもきれいで、神々しくびっくりしました。
木のいい香りが漂っていました。
この絵は虎に注目しがちですが、竹の緑色の復元が非常に難しいと、隣でガイドさんが言っているのを小耳にはさみました～。
2018.5.25定例会
25日の定例会、今回は20名の出席でした。
外部研修の案内
検便のお願い
ウェルフェアに行った時の話しをしてくれました。
小型エレベーターは、とてもスムーズで少しの刺激でもストップし、動き始めがゆっくりで安心でした。
キャタピラーの車椅子は、スムーズで力が無くても楽に階段を昇れます。ただ、見た目がごつく、もう少しデザインがかわいいといいね。と話していました。
今回の研修は、初めての試みとして、ヘルパーさんが先生となり、一生懸命調べて発表してくれました。
「感染症」についてです。
インフルエンザや疥癬の利用者宅への訪問などの注意点など、身近な問題を取り上げ、とても参考になりました。N95のマスクが感染を防ぐという事で、事務所にて購入する予定です。
日々の利用者、自分の両方の健康管理のためのチェックリストも作ってくれました。
次回も楽しみにしております。
定例会の様子
今月一杯で退職するお二人に花束贈呈です。
ｂｙとんとん