2026.10　こころ調理実習

 

こんにちは！こころです❀

2026年10月の定例会では調理実習を行いました。

今回のテーマは「時短＆旬の食材を使った料理」です。

調理方法ごとの「蒸す」「茹でる」「電子レンジ」「焼く」の4つのチームに分かれ、

それぞれの調理方法を活かしたメニューに挑戦しました。

共通食材として鶏むね肉・カボチャ・さつまいもを用意し

その他の食材は各チームで相談しながら選んでいくスタイルに♪

クッキングペーパーやラップ、アイラップなどキッチン用品もうまく活用しました！

完成(^O^)／各チーム4～7品の料理が完成しましたよ。

限られた時間の中で、食材の組み合わせや調理方法を工夫しながら、

チームごとにアイデアを出し合いました。

普段の調理にも取り入れられる時短の工夫や、旬の食材のおいしさを発見できる

楽しい実習となりました。

今回の学んだことを日々の調理や訪問先での支援にも活かしていきたいです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

りさ